作者：李小兰,张峻松

出版社：化学工业出版社

格式：pdf,txt

简介：本书共收录171种天然香料,包括精油、提取物和浸膏三部分,每一种香料所涵盖资料内容主要有名称、管理状况、性状描述、感官特征、物理性质、制备提取方法、原料主要产地、作用描述等。同

作者：欧阳诚

出版社：华中科技大学出版社

格式：pdf,txt

简介：香料带给我们很多好处。在用油的选择、辛香料与调味料的使用方法以及精油与纯露的蒸馏方法，只要学会关键技巧，人人都能在家里自行制作与运用。本书能学习到如何善用花草、辛香料、精