免费图书下载:《大厨必备系列--星级酒店人气西餐》(txt, pdf格式),本书作者为姜涛,常学军主编,于2011 年8月,由化学工业出版社正式出版。
姜涛 简介职 称:高级工人技师荣誉称号:中国烹饪大师吉林省烹饪协会常务理事法国“奥古斯“美食协会荣誉会长主要工作经历1990年 1995年:北国之春大酒店(亚泰饭店)1995年 2008年:长春名门饭店行政总厨现任:长春海航名门酒店餐饮总监兼行政总厨主要工作荣誉1999年11月获吉林省吉菜烹饪大赛金奖;2004年9月获第六届吉菜美食节精晶宴席金奖;2000年,“同达杯”吉菜名宴金奖;2008年11月获第六届全国烹饪大赛(吉林..本书作者为五星级酒店大厨,多年来从事西餐餐饮工作,其所经营的西餐餐饮极受食客欢迎。本书将作者多年烹饪心得悉心总结,精选出食客在西餐厅中最爱点的菜色,包括沙拉、开胃菜、汤品,以及主菜、?烤、意大利面,还有比萨、三明治、甜点,每道菜肴都配以详细步骤图解,让您轻松学会做地道好吃西餐。本书的制作,除了详尽的材料、做法、说明之外,更将作者食材处理心得,依照每一道菜的需要,一一说明清楚,帮助读者能以最正确的方法来制作西餐。 本书适合酒店专业人群及烹饪爱好者阅读使用。本站的pdf电子书《大厨必备系列--星级酒店人气西餐》主要是由网络收集整理来的,最终著作权仍归属于原书的作者姜涛,常学军主编和出版商。如果您喜欢这本书,请多多支持我们的图书出版事业,让辛苦写书的作者得到应有的回报。在此也要感谢化学工业出版社,感谢出版社为《大厨必备系列--星级酒店人气西餐》的出版所做的工作。本站只提供图书的试读版,同时欢迎更多的爱好读书的朋友来电子书下载网来分享更多好看的pdf电子书,免费下载您所需要的电子书籍。最后衷心感谢您下载《大厨必备系列--星级酒店人气西餐》pdf版免费电子书。
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