本书以科学小品文的形式介绍了常见的米面瓜豆、蔬菜水理、姜蒜调料、油盐酱醋、烟酒糖茶和鱼禽肉蛋等100多种食物的前因后果,古今中外的看法,现代医学和祖国医学的熟悉,食用方法,医疗保健价值和具体用来治疗的方法。pdf格局电子书下载《食话食说》的作者贺经,程力华和军事医学科学出书社为本书的写作出书都付出了很多汗水。“平易近以食为天”,食,离不开食物。本书每种食物皆自力成篇,或用古诗词开首,或以传闻逸事起笔,娓娓道来,融知识性、趣味性、实用性于一体,是家庭休闲必备的通俗读物。
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