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如今，《家常主食》在中央电视台一套、四套、七套，横跨三个频道播出，国内每天有300万～500万的固定收视人群，具有相当的号召力。节目播出十年来，本着办事年夜众的原则，栏目组为了适应不雅众的需求不竭摸索，在节目标表现形式上不竭尝试和立异。 《家常主食(普通版)》是中央电视台1999年2月22日推出的一个以介绍做菜方法、泛论做菜体会为主要内容的，集知识性、趣味性、办事性为一体的栏目。可以说，《家常主食》每天在做什么，直接影响着国人的餐桌。
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